Mynte smoothie

grønn smoothie 01.JPG

Vi hadde masse mynteblader igjen fra nyttårsaften, fikk visst ikke laget alle mojitoene vi planla. Men det er mye annet godt mynte kan brukes til, bl.a. i smoothie. Denne oppskriften er fra boken high on smoothies, har bare endret litt:

Lysegrønn mynte smoothie

1 håndfull mynteblader
1 banan (fryst)
Noen biter fryst mango
1/2 avokado
4 cm agurk
1 håndfull spinat
3 dl ris- eller mandelmelk
3  isbiter
1 ss kokosolje

Blend sammen i ca 2 min.

grønn smoothie 04.JPG

Nam nam! En fin og sunn start på dagen.

Jeg har pyntet med mynteblader og nye sugerør i papp fra Søstrene Grene, fine å se på og dårlige å drikke av.

grønn smoothie 05grønn smoothie 02

I dag er jeg på dag 3 uten sukker, og det går sånn passe greit. Kun 97 dager igjen! :p Jeg har ikke spist noe godis, men håper sukkersuget gir seg snart for jeg har veldig lyst på smågodt.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s