Pancake sunday

pannekaker 02.JPGsunne pannekaker 05.JPGhealthy pancakes 03.JPG

I dag sov vi i en evighet, vi var nemlig en liten tur på byen i går, og det er dessuten søndag. Jeg hadde så lyst på pannekaker når jeg endelig klarte å slepe meg ut av sengen, så da var det bare å slenge sammen røren og begynne å steike. Jeg brukte det jeg hadde tilgjengelig i kjøleskapet, og det ble en god kombo.

Today we slept forever, we went out yesterday, so it got a bit late. I craved pancakes when I finally managed to drag myself out of bed, so I started to mix together the batter. I used what I had in the fridge, and it made a good combo.

pannekaker 01.JPGsunne pannekaker10.jpg

SMÅ PANNEKAKER

4 egg | 4 eggs
4 ss vanilje skyr | 4 ss vanilla skyr 
3 dl havregryn | 3 dl oatmeal
En scoop vaniljeproteinpulver | One scoop  vanilla protein powder
Litt hvetemel | A bit of flour
1/2 ts bakepulver | 1/2 ts baking powder
En banan | One banana
Melk til passe konsistens | Milk to the right consistency 
Saften fra en sitron | Juice from one lemon

Kjør alt i blenderen, røren skal være litt tykk. La den helst stå litt i kjøleskapet før du steiker. Jeg bruker kokosolje til å steike i, det funker bra til pannekaker.Proteinpulveret kan byttes ut med annen tørrvare, feks mer hvetemel eller havregryn.

Mix everything together in the blender, the batter should be a bit thick. Let it settle in the fridge for a while before you bake. I use coconut oil to bake in, it works well for pancakes. The protein powder can be replaced with something else, like more oatmeal or flour.

healthy pancakes 02.JPGP2280926.JPGsunne pannekaker 08.JPGsunne pannekaker 09.JPG

Vi hadde litt is (ups), sirup, bær og ananas til. En god kombo, og kæresten var veldig fornøyd med starten på dagen.

We had some ice cream (ups), sirup, berries and pineapple as topping. A good combination, and my boyfriend was very happy with the start of the day.

sunne pannekaker 02.JPGsunne pannekaker 06.JPG

Advertisements

One thought on “Pancake sunday

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s