Veggie food

cafe munk københavn 01.JPGstrawberry mojito.JPG

For en fin søndag! Endelig er det sommervær her i København, haha! Jeg startet dagen med en crossfit WOD sammen med en kompis, før jeg skulle videre på date med kæresten. Nå som vi har blitt vegetarianere har vi mange nye steder å sjekke ut, det er jo fint å ha mer enn en vegetarrett å velge mellom, og her i København er det mange bra vegetarsteder.

What a lovely sunday! It’s finally summer here in Copenhagen, haha! I started the day with a crossfit WOD with a friend, before going on a date with my boyfriend. Now that we are vegetarians, we have many new places to explore, it’s nice to have more than one vegetarian dish to choose from, and here in Copenhagen there are many good vegetarian restaurants.

cafe munk.JPGveggie burger cafe munk.JPGcafe munk københavn 02.JPG

Kæresten tok meg med på Cafe Munk, en koselig plass jeg hadde helt glemt. De har en bitteliten utendørsservering, og i dag var det faktisk varmt nok til å sitte ute i singlet og skjørt, så da måtte vi selvfølgelig det. Viktig å nyte solen når vi har mulighet. Kæresten tok noen fine bilder av meg, men jeg glemte visst å ta bilder av han, uups. ;)

My boyfriend took me to Cafe Munk, a place I’ve totally forgot about. They have a tiny outdoor seating, and today it was actually warm enough to sit outside in a top and skirt, so of course we had to. It’s important to enjoy the sun when we have the opportunity. My boyfriend snapped some nice pictures, but I forgot to take pictures of him, uups. ;)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Vi startet med en forfriskende cocktail hver, og vegetar samosa til forrett. Så falt valget på en av vegetarburgerne, de har tre forskjellige å velge mellom, ikke værst. Alt sammen var veldig godt, så her må vi helt klart huske å gå flere ganger.

We had a refreshing cocktail each and vegetarian samosa for starters. Then the choice fell on one of the vegetarian burgers, they have three different to choose from, that’s nice. Everything was lovely, so we must clearly remember to go here again soon.

cafe munk københavn 05.JPGveggie burger.JPG

Etterpå gikk vi en rusletur rundt i gatene, og bestemte oss for å bli flinkere til å gå på søndagsdate, ihvertfall når det er pent vær. Nå kaller sofaen på meg, jeg skal prøve å oppdatere igjen før helgen, da skal vi nemlig til Oslo i bryllup.

Afterwards we went for a stroll around the streets, and decided to get better with our Sunday dates, at least when the weather is nice. Now the sofa is calling, I’ll try to update again before the weekend, then we are going to Oslo to attend a wedding.

IMG_20170924_150501022.jpgcafe munk københavn 041

Advertisements

Pina coladas og palmesus

torvehallerne 11.JPGtorvehallerne 09.JPGpina coladas.JPGtorvehallerne 14.JPG

Det er kun en uke igjen til vi flytter inn i vår nye leilighet, og det er totalt flyttekaos her hjemme. Vi lever i rot og pappkasser for tiden, men snart er det heldigvis slutt på det. Å pakke er noe av det kjedeligste som finnes, så for å få litt motivasjon lavde vi en lille overspringshandling, som det heter så fint på dansk. Vi tok turen til Torvehallerne for å få litt mat i magen, det er viktig å hygge seg litt på en lørdag også.

It’s only a week until we move into our new apartment, so our place is a total moving caos. We live among boxes and mess for the time being, but it’ll end soon. Packing is one of the most boring things in the world, so to get motivated we decided to take a little lunch break. We went to Torvehallerne to get some food, it’s important to enjoy life a bit on a Saturday too.

torvehallerne 02.JPGtorvehallerne 01.JPGtorvehallerne 06.JPGtorvehallerne 13.JPG

Det var egentlig altfor kaldt å sitte ute, men så koselig, og solen varmet heldigvis godt. Minus den iskalde vinden var det totalt sommerstemning med tropiske planter, solbriller og god musikk. Vi spiste noe vi tror var Brasiliansk mat, godt var det ihvertfall, og for å late som vi var på ferie ble det pina coladas til dessert.

It was too cold to sit outside, but so cozy, and the sun warmed really well. Minus the ice cold wind, it felt like summer, with tropical plants, sunglasses and good music. We ate something we think was Brazilian food, very tasty, and then pretended to be on holiday with pina coladas for dessert.

torvehallerne 10.JPGOLYMPUS DIGITAL CAMERAtorvehallerne 12.JPGtorvehallerne 04.JPG

Nå er vi hjemme igjen og skal pakke videre.. Zzz. God helg! :D

Now we’re back home and have to continue packing. Zzz. Have a lovely weekend! :D

torvehallerne 07.JPG

A long weekend in Bergen

Bergen 01.JPGBergen 02.JPGPB038229.JPG

Forrige onsdag reiste jeg til Bergen en liten tur for å besøke familie og venner. Selv om det stort sett alltid regner når jeg er i Bergen, tittet faktisk solen litt fram bak skyene denne gangen. Søsteren min hadde kjøpt Kvelertak billett til meg i bursdagspresang, så på torsdagen var vi på Verftet på konsert. Jeg fikk akkurat knipset et par bilder før det ble for mye hop hop og fest helt framme. Kvelertak er alltid gøy, og konserten på Verftet var ingen unntak. Helt fantastisk! :D

Last Wednesday I travelled to Bergen to visit family and friends. Although it usually always rains when I’m in Bergen, the sun actually peered a little from behind the clouds this time. My sister had bought a Kvelertak ticket for me as a birthday gift, so on Thursday we went to the concert at Verftet. I just managed to snap a few pictures before it was too much hop hop and party in the front. Kvelertak is always fun, and the concert at Verftet was no exception. Fantastic! :D

PhototasticCollage-2016-11-09-22-05-56.jpgunnamed.jpgBergen 12.JPGP1018271.JPG

Jeg fikk tatt noen fine høstbilder fra Bergen, så her kommer et lite bildedryss. På bildet over ser du lillesøster, storesøster og meg.

I snapped some nice autumn pictures from Bergen, so here is a picture sprinkle. In the picture above you see my little sister, my big sister and me.

Grieghallen.JPGP1018277.JPGBergen collage.jpg

Vi fikk også tid til en bursdagsburger på Inside, lillebroren min ble nemlig 16 år. På veien gikk vi forbi et “gratis taco til alle hvis Trump taper valget” skilt. Dessverre vant han, så kanskje de kan servere trøstetaco til folket istedet?

We also had time for a birthday burger at Inside, my little brother turned 16. On the way there we passed a “free taco to everyone if Trump lose the elections” sign. Unfortunately he won, so maybe they can serve consolation tacos to the people instead?

Inside rock cafe bergen 02.JPGInside Burger Bergen.JPGHallaisen skostredet 01.JPGHallaisen skostredet 03.JPG

Bergen har ENDELIG fått en søt liten isbar. Den heter Hallaisen (som vi sier istedenfor “hallo” på godt bergensk), og ligger i Skostredet. En veldig koselig plass, og isen var nom nom! De hadde bl.a skillingsbolleis, rømme & eple og tropisk salt karamell. Det er alltid gøy med noen nye smaker. Snille pappa betalte, så isen smakte ennå litt bedre siden den var gratis. ;p I tillegg til is har Hallaisen også kaffe, cocktails og mikrobrygg, så her må jeg innom igjen neste gang jeg er i Bergen.

Bergen has FINALLY got a small ice cream parlor. It’s called Hallaisen (as we say instead of “hello” in Bergen), and is located in Skostredet. A very cozy place, and the ice cream was nom nom! They had flavors with cinnamon bun, sour cream & apple and tropical salt caramel among other. It’s always fun to taste somthing new. My dad paid, so the ice cream tasted even better since it was free. ;p In addition to ice cream, Hallaisen also serves coffee, cocktails and micro brew, so I must stop by again next time I’m in Bergen.

PB058264.JPGteateret bergen.JPGBergen 20.jpg

Jeg bodde i den fine leiligheten til lillesøsteren min. Den ligger midt i byn, så helt perfekt lokalisasjon. Hun leier også ut rommet på Airbnb, så hvis du trenger en hyggelig plass å bo i Bergen kan du booke her. Heldigvis er det ikke så lenge til neste Bergenstur, jeg og kæresten skal nemlig feire jul i Bergen i år. :)

I stayed at my sisters nice apartment. It’s located right in the middle of Bergen, an absolutely perfect localization. She also rents out the room on Airbnb, so if you need a nice place to stay in Bergen you can book here. :) Luckily it’s not too long until my next trip to Bergen, me and my boyfriend is celebrating Christmas in Bergen this year. :)

PB038209.JPGBergen 05.JPG

Since last time

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Denne uken har flydd avgårde, som vanlig, og plutselig er det straks fredag igjen. Denne gangen er det ektra stas med helg, fordi kæresten sin nye bok kommer ut i morgen. :D Vi skal ha en bokresepsjon i morgen, rett og slett en liten fest for å feire “Det fjerde menneske”. Det blir spennende å se hvordan boken blir mottatt, krysser fingrene for at den blir utsolgt fort og de trykker et nytt opplag. Jeg skal ha en bokpakke give away her på bloggen en av de nærmeste dagene, så følg med, så kan du vinne tre av kæresten sine bøker.

This week has flown away, as usual, and suddenly it’s almost Friday again. This time I’m extra psyched because my boyfriend’s new book is coming out tomorrow. :D We are having a book reception tomorrow, simply a small party to celebrate “Det fjerde menneske”. It will be exciting to see how the book will be received, fingers crossed that it gets sold out quickly and they print a new edition. I’ll have a book package giveaway here on the blog one of the coming days, so stay tuned and you can win three of my boyfriend’s books.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAGorilla restaurant_03.JPGGorilla restaurant_02.JPGGorilla restaurant_05.JPG

Ellers har dagene gått med til jobb og hygge. I går var jeg en tur i Kødbyen med venninnen min Susan, og vi fikk endelig testet ut Gorilla. Supergod mat og koselig atmosfære, pluss ekstremt hyggelige servitører. Neste gang vil jeg prøve ut en 10 retters, men i går hadde magen det fint med en koreansk hotdog og pasta med kantareller. Restauranten ble veldig full etterhvert, så her anbefaler jeg deg å booke bord i god tid.

Meanwhile, the days have gone by with work and pleasure. Yesterday I was in Kødbyen with my friend Susan, and we finally got to test out Gorilla. Supergod food and cozy atmosphere, plus extremely friendly waiters. Next time I’ll try out a 10 course, but yesterday my stomach was happy with a Korean hotdog and pasta with cantarelles. The restaurant got very crowded after a while, so I advise you to make reservations well in advance.

Gorilla restaurant_01.JPGsangria sorbet_01.JPG

Til dessert fikk vi en søt liten sangria sorbet, og avsluttet med en cocktail på Noho. En finfin onsdagskveld.

For dessert we enjoyed a cute little sangria sorbet and finished with a cocktail in Noho. A very nice Wednesday night.

Noho cocktails_02.JPGnoho_02.JPGNoho cocktails_04.JPG

Kung fu date

P8086247.JPGP8086240.JPGP8086287.JPG

Ups! Tiden flyr avgårde, og plutselig har jeg og kæresten vært kærester i 3 år! En ekstremt god grunn til å feire, så da ble det middag og cocktails etter jobb i går, en fin måte å starte uken.

Ups! Time flies, and suddenly my boyfriend and I have been together for 3 years! An extremely good reason to celebrate, so we decided to grab dinner and cocktails after work yesterday, a great way to start the week.

P8086224.JPGP8086239.JPG

Jeg ble tipset av en venninne om at Kung Fu Izakaya bar på Nørrebro hadde god mat, så da gikk vi der. Det ble en suksess, og det var absolutt ingenting å klage over. Maten var topp, servicen var fremragende og cocktailsene smakte fortreffelig.

I was tipped off by a friend that Kung Fu Izakaya bar at Nørrebro served excellent food, so we made our way there. It was a big success, and there was absolutely nothing to complain about. The food was excellent, the service was outstanding and the cocktails were exquisite.

P8086243.JPGP8086228.JPGP8086250.JPGP8086253.JPG

Vi bestemte oss for å dele en Izakaya meny, som består av kokkens utvalgte retter, pluss dessert. Ikke det billigste på menyen, men det er tross alt bare årsdag en gang i året så da er det lov å flotte seg litt ekstra. Vi sørget selvfølgelig for å knipse noen bilder underveis, sånn at jeg kunne dele litt av den digge maten på bloggen.

We decided to share an Izakaya menu, which consists of chef’s choice of the day, plus dessert. Not the cheapest on the menu, but after all it’s only anniversary once a year so we allowed ourself a little extra. We made sure to snap a few pictures along the way so I could share the awesome experience on the blog.

P8086254.JPGP8086232.JPGP8086260.JPGP8086263.JPGP8086235.JPGP8086272.JPG

Vi rundet av måltidet med en nom nom avokadois og en Salted Caramel Espresso Martini. En perfekt avslutning på en superkoselig date med verdens beste kæreste. Kliss kliss. ♥

We rounded off the meal with a nom nom avocado ice cream and a Salted Caramel Espresso Martini. A perfect ending to a super cozy date with the best boyfriend in the world. Love.♥

P8086274.JPGP8086281.JPGP8086276.JPGP8086290.JPG

Icy cocktails

P6054277.JPG

På søndag hadde vi Pina Colada til dessert etter frokost. Når det er så varmt som det er nå, er det deilig å kjøle seg ned med en iskald cocktail i solen. Nesten som å være i Mexico, minus at vi ikke hadde en sandstrand og azurblått hav, men koselig var det uansett.

On Sunday we had Pina Colada for dessert after breakfast. When the weather is super warm, it’s lovely to cool off with an icy cocktail in the sun. Almost like being in Mexico, minus that we didn’t have a sandy beach and azur blue sea, but it was still very cozy.

P6054274.JPGP6054280.JPG

Jeg har del oppskriften her før, men det skader jo ikke å dele den igjen:
I’ve shared the recipe here before, but it doesn’t hurt to share it again:

FROZEN PINA COLADA

9 cl ananasjuice  |  9 cl pineapple juice
noen biter fersk ananas | bits of fresh pineapple
4 cl kokoskrem  | 4 cl coconut cream
isbiter | ice cubes
2 cl blank rom  |  2 cl white rum
2 cl Malibu rom  |  2 cl Malibu rum
saften fra en lime  |  juice from a lime

P6054282.JPG

Kjør alt sammen i blenderen, og pynt med det du har tilgjengelig. Jeg har endelig fått tak i røde cocktail kirsebær med stilk, små gleder i hverdagen. De smaker veldig parfymert, men de må jo ikke spises. ;)

Mix everything in the blender, and garnish with what you have available. I’ve finally got hold of red cocktail cherries with stalks, the small pleasures of life. They taste very perfumed, but you don’t have to eat them. ;)

P6054285.JPGP6054278.JPG

Papirøen

P5213807.JPGP5213797.JPG

Forrige helg hadde vi besøk av et vennepar fra Norge, så da passet det fint å ta turen til Papirøen for å spise en sein lørdagsfrokost, etter å ha startet dagen med prosecco og juice. Det var en etterhvert deilig sommerdag i København, så vi tok havnebussen til operaen og gikk derfra. Det var deilig med en liten båttur langs kanalen i det nydelige været.

Last weekend we had a a friend couple from Norway visiting us, so it seemed like a good idea to head to Papirøen to enjoy a late Saturday breakfast. It was a lovely summer day in Copenhagen, so we took the port bus to the opera and walked from there. It was joyful with a little boat trip along the canal in the lovely weather.

P5213811.JPG

P5213819.JPGP5213836.JPGP5213859.JPGP5213827.JPGP5213873.JPGOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Papirøen er en hall som er fylt med masse forskjellig streetfood, så det er noe for enhver smak. Vi fikk goflet i oss litt diverse, blandt annet en litt for god kake fra Cheesecaken, som en venn av oss driver. Kæresten fikk en saftig pulled pork sandwich fra Oink Oink, den ble jeg også nødt til å smake på, og den var supergod. Vårullene fra Root food er også veldig smakfulle, men de kunne vært litt billigere.

Papirøen is a hall that is filled with lots of different street food, so there is something for everyone. We had a way too good cake from Cheesecaken, which a friend of ours runs. My boyfriend ate a juicy pulled pork sandwich from Oink Oink, I also had to try it, and it was delicious. The spring rools from Root food is also very tasty, but they could be a little cheaper.

P5213904.JPGOLYMPUS DIGITAL CAMERAP5213958.JPG

Vi drakk også x antall øl og cocktails mens vi riktig hygget oss i solen. Tiden går ekstremt fort i godt selskap. En fin plass å starte helgen, og jeg anbefaler virkelig at du tar turen til Papirøen hvis du er i København. Bare husk å ha tom mage, hvis ikke kommer du til å angre. ;)

We also drank x amount of beer and cocktails while we had a lovely time in the sun. Time flies fast in good company. A nice place to start off the weekend, and I really recommend that you head to Papirøen if you are in Copenhagen. Just make sure you have an empty stomach, if not you’ll regret it. ;)

P5213911.JPGP5213940.JPGP5213942.JPGP5213880.JPG

Frozen Pina Colada

Frozen pina colada 01.JPGFrozen pina colada 10.JPG

Favorittdrink nr 1 er helt klart frozen Pina Colada, det er så kvalmende godt. I går kveld hadde vi lyst på en cocktail, så jeg bestemte meg for å blende sammen en Pina Colada til hver. Oppskriften har jeg tatt herfra, og gjort et par små endringer.

My favourite drink nr 1 is Frozen Pina Colada, it’s sickening delishious. Yesterday evening we craved for a cocktail, so I decided to mix together a Pina Colada for each of us. I have stolen the recipe from here, and made some small adjustments.

Frozen pina colada 03.JPGFrozen pina colada 08.JPGFrozen pina colada 09.JPG

FROZEN PINA COLADA

9 cl ananasjuice  |  9 cl pineapple juice
noen biter fersk ananas | bits of fresh pineapple
4 cl kokoskrem  | 4 cl coconut cream
isbiter | ice cubes
2 cl blank rom  |  2 cl white rum
2 cl Malibu rom  |  2 cl Malibu rum
saften fra en lime  |  juice from a lime

Dette er til en porsjon, så du kan fint doble den, det gjorde jeg. Putt alt sammen i blenderen og mix sammen.

This is for one portion, so you can double it if you want to, that’s what I did. Put everything in the blender an mix together.

 Frozen pina colada 06.JPGFrozen pina colada 05.JPG

Pynt med frisk ananas, og gjerne en papir paraply, men det var vi dessverre tom for. Må nok ta en tur på Søstrene Grene og Tiger snart for å kjøpe inn litt ny harry pynt. ;)

Decorate with fresh pineapple, and a paper umbrella, we were sadly empty. I have to stop by Søstrene Grene and Tiger soon to buy some new tacky decor. ;)

Frozen pina colada 07.JPGFrozen pina colada 04.JPG

Sminken min har jeg gjort i forbindelse med ett blogginnlegg jeg holder på å lage for Nice hair, jeg skal nemlig begynne å blogge for de. Veldig gøy å få lov til å teste ut hår og sminkeprodukter, så det blir litt mer av det på bloggen fremover.

My makeup is for a blog post I’m working on for Nice hair, I will in fact begin to blog for them. It will be very fun to test out new hair and make up products, so my blog will consist of more of that now.

Rabarbra cocktails

Rabarbra cocktail 12.JPGRabarbra cocktail 04.JPGRabarbra cocktail 11.JPG

Vi har ikke stort behov for å feire Valentines day, siden vi er flinke til å feire kjærligheten så ofte som mulig. Dessuten så var vi ute og ranglet til langt på natt i går, så formen er ikke akkurat helt på topp. Men en unnskyldning for å drikke cocktails på en søndag er alltid velkommen, spesielt når det er kæresten som lager de, mens jeg later meg på sofaen. Denne drinken er med rabarbrabrus, hvis du ikke har prøvd rabarbra i drinker før syns jeg du skal teste det ut. Veldig friskt, uten at det blir for søtt.

We don’t feel a big need to celebrate Valentines day since we already celebrate our love as often as possible. Becides, our shape is not quite on top today, since we went out last night. But an excuse to drink cocktails on a Sunday are always welcome, specially when it’s my boyfriend that makes them, while I’m lazy on the sofa. This cocktail is with rhubarb soda water, if you haven’t tried rhubarb in drinks before I highley recommend you do. It tastes very fresh and not too sweet.

Rabarbra cocktail 08.JPG

Oppskriften er enkel, denne er per glass:
The recipe is simple, this is per glass:

Kærestens Crystal Rhubarb

2 cl Crystal Head Vodka
Naturfrisk rabarbrabrus | Naturfrisk rhubarb soft drink
Saft fra 1/2 lime | Juice from 1/2 lime
Isbiter | Ice cubes

Mix together and enjoy!

OLYMPUS DIGITAL CAMERARabarbra cocktail 13OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Happy Valentines and mothers day!

Kalaset i København

kalaset københavn 01.jpg

Kalaset har jeg vært på en del ganger, det er en liten hyggelig kafè/ restaurant som ligger ikke lagt unna Nørreport stasjon, Torvehallerne og søerne i København. Dette er en perfekt plass for kaffe, cocktails, øl, morgenmad, lunsj, brunsj, middag osv. Avslappet, god stemning.

Kalaset is a small cozy cafè/ restaurant I have been to a couple of times, it’s placed near Nørreport station, Torvehallerne and søerne in Copenhagen. It’s a perfect spot for coffee, cocktails, beer, breakfast, lunch, brunch, dinner and so on. Relaxing and nice atmosphere.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er stort sett veldig fullt på Kalaset i helgene, men ikke så ille i ukedagene. De gangene jeg har spist der har det vært veldig god mat. Denne gangen skulle jeg bare ha en kaffe, så ingen matbilder å dele. Ser jeg må bli litt flinkere til å fokusere rett med Olympus kameraet mitt, de kakene over skulle jo være i sentrum, ikke baren. Ups.

It’s usually very crowded in the weekends, but not too bad from monday til tuesday. I have eaten at Kalaset before, and the food has been very tasty. This time I only had coffee, so no food pictures. I see that I need to practice a bit more to get the focus right with my Olympus camera, the cakes were supposed to be in the center and not the bar. Ups.

kalaset københavn 09.jpgkalaset københavn 02.jpgkalaset københavn 10.jpgkalaset københavn 12.jpgkalaset københavn 11.jpg

Fine koselige kafèen. ♥