Since last time

bass under buen 03.JPGbass under buen 02.JPGbass under buen 01.JPG

Det går litt lang tid mellom hver oppdatering her, men sånn blir det med full jobb ved siden av. Tiden flyr litt for fort avgårde, men nå er det heldigvis kun en uke igjen på jobb, også skal jeg slappe max av med en 3 ukers ferie. Vi skal bare være hjemme i København i ferien, også skal vi en uke til Færøyene sammen med pappa og co. Ingen palmesus med andre ord, men kanskje vi klarer å få råd til en tur til varmere strøk i vinter. Jeg er mye mer glad i å reise til tropiske land når det er vinter her hjemme, sommeren er jo stort sett ganske fin i København. Det synes danskene ikke, men for en bergenser er det helt fantastisk, hehe.

It’s takes a while between each update here, but that’s how it is with a full time job too. Time flies fast as usual, but luckily I only have one week left at work, and then I’ll have 3 weeks holiday. We’re staying home in Copenhagen during our vacation, and we’ll go to the Faroe Islands with my dad and co for one week. No windy palms in other words, but maybe we can afford a trip to a warm place this winter. I’m much more fond of traveling to tropical countries when it’s winter at home, summer is pretty nice in Copenhagen. Danes don’t think so, but for a person from Bergen it’s amazing, hehe.

P7080512.JPGbodylab protein pancake mix 02.JPGbodylab protein pancake mix 04.JPG

Denne uken har jeg vært alene hjemme, kæresten er nemlig i Praha på skrivefeire. Jeg kan ikke huske sist jeg var alene hjemme, så det har vært superdigg, men jeg har egentlig ikke hatt tid til å være her så mye, typisk. I går var jeg på et event som heter bass under buen, sammen med noen venninner. Det var veldig gøy, og det ble masse dans dans og øl, så jeg føler meg litt smadret i dag. Derfor var på sin plass med pannekaker til frokost.

This week I’ve been home alone, my boyfriend is in Prague on a writing holiday. I don’t remember last time I was home alone, so it’s been super nice, but I haven’t really had time to be home that much. Yesterday I was at an event called bass under buen, with some girlfriends. It was a lot of fun and there was a lot of dance dance and beer, so I feel a bit smashed today. 

bodylab protein pancake mix 06.JPGbodylab protein pancake mix 05.JPG

Jeg kjøpte denne shake ‘n’ bake protein pannekakemixen fra bodylab for en stund siden, og i dag fikk jeg endelig prøvd den ut. Pulveret skal kun blandes med melk eller vann, også er det bare å steike. Det tok meg max fem minutter før jeg hadde fire fluffy pannekaker klare, og de smakte veldig godt. Jeg liker best å lage pannekakerøre selv, men noen ganger er det fint med lazy løsninger.

I bought this shake ‘n’ bake protein pancake mix from bodylab a while ago, and today I finally tried it out. You just need to mix the powder with milk or water, and then it’s ready to fry. It took me a maximum of five minutes before I had four fluffy pancakes ready, and they tasted very good. I like to make pancakes from scratch myself, but sometimes it’s nice with lazy solutions.

P7040469.JPGhay hackney.JPG

Nå har vi også begynt å få det så koselig her, så jeg har bare lyst å være hjemme hele tiden. Det mangler fremdeles masse før vi har det sånn som vi har lyst til, ting tar tid, og alle de fine møblene vi vil ha er superdyre. Men vi har ihvertfall fått oss ny sofa, og den er så fin og komfortabel. Jeg skal se om jeg ikke får tatt noen bedre bilder av den en annen dag, det er litt vanskelig med motlys.

It’s also starting to look nice in our new home, so now I just want to be home all the time. There is still plenty left to do, things take time, and all the nice furniture we want is super expensive. But at least we have got our new sofa and it’s so pretty and comfy. I’ll see if I manage to snap better pictures of it another day, it’s a bit hard with backlight.

P7040493.JPGP7040482.JPGP7040478.JPGP7040477.JPG

Nå tror jeg jeg skal gå en tur i solen, også skal jeg kose meg i sofaen med en boks is og Netflix. Nom nom! God søndag!

I think I’ll go for a walk in the sun now, and then I’ll be sofa slacking with a box of ice cream and Netflix. Nom nom! Have a nice Sunday!

Advertisements

Pancake bonanza

Grønne pannekager 01.JPGGrønne pannekager 07.JPGGrønne pannekager 03.JPG

I dag var jeg flink og kom meg på Fitness World etter jobb. Det har blitt særdeles lite trening den siste uken, men jeg sykler 35 min til jobb hver vei, så jeg får jo mosjonert litt. Nå er jeg derimot back on track med styrketreningen, og det er deilig.

Today I managed to drag myself to Fitness World after work. I have trained extremely little the last week, but I bike 35 minutes to work each way, so I get some exercise. But now I’m back on track with my weight training, and it’s nice.

Grønne pannekager 02.JPGGrønne pannekager 09.JPGGrønne pannekager 10.JPG

Etter trening hadde jeg fått melding fra en av mine beste venninner i Bergen. Hun sendte meg et bilde der hun testet ut de grønne pannekakene mine, så da fikk jeg også lyst på det til middag.

After my work out, I had received a message from one of my best friends in Bergen. She sent me a picture where she made my green pancakes, so I had to make it for dinner too.

Grønne pannekager 11.JPG

Green pancakes

3 egg | 3 eggs
5 ss vanilje skyr | 5 ts vanilla skyr
90 g havregryn | 90 g oatmeal
1 scoop vaniljeprotein | 1 scoop vanilla protein
Litt kokosolje | Some coconut oil
Masse spinat | Lots of spinach
Melk til passe konsistens | Milk to the right consistency
Saften fra en lime | Juice from one lime

Kjør alt i blenderen og la stå litt i kjøleskapet og svelle før du steiker.
Mix everything in the blender, and let the batter set for a bit in the fridge before you fry.

Grønne pannekager 05.JPGGrønne pannekager 01.JPG

Jeg fikk alle de deilige pannekakene for meg selv, for kæresten er ikke hjemme i dag. Nom nom! Men jeg er litt snill, og har spart noen til han.

I got all the delicious pancakes for myself, because my boyfriend is not at home today. Nom nom! But I’m a bit kind, and have spared a few to him.